하노이 서호의 미쉐린 맛집을 소개합니다.(하노이 서호에서 만난 미쉐린의 감성 한 끼, 차오반, Chào Bạn)
하노이 서호의 미쉐린 맛집을 소개합니다.
(하노이 서호에서 만난 미쉐린의 감성 한 끼, 차오반, Chào Bạn)
하노이에서 보내는 하루, 서호(西湖)의 잔잔한 물결 위로 부드러운 햇살이 퍼질 무렵—그 여유로운 풍경과 가장 잘 어울리는 식당이 있다면, 나는 주저 없이 **‘Chào Bạn’**을 떠올릴 것이다.
‘안녕하세요, 친구’라는 따뜻한 이름처럼
‘Chào Bạn’은 베트남어로 ‘안녕하세요, 친구’라는 뜻을 가지고 있습니다. 그 이름처럼 이곳은 처음 방문한 사람에게도 따뜻하고 정갈한 미소로 문을 여는 레스토랑입니다. 하지만 이곳이 단지 친절하기만 한 곳이라면 미쉐린 가이드의 눈에 들 수는 없었겠지요.
‘Chào Bạn’은 베트남 전통 요리를 기반으로 하면서도, 세련된 감각으로 재해석된 모던 다이닝을 선보입니다. 음식 하나하나에 깃든 정성과 철학, 그리고 플레이팅의 미학은 단순한 식사를 예술적인 경험으로 바꾸어 줍니다.
전통과 현대의 아름다운 조화
이곳의 음식은 말 그대로 전통과 현대의 조화입니다.
한입 베어 문 분짜에서는 숯불 향 가득한 고기와 상큼한 허브가 조화를 이루고, 베트남식 짜죠(튀김만두)는 겉은 바삭, 속은 촉촉합니다.
특히 저에게 깊은 인상을 남긴 메뉴는 바나나 꽃 샐러드였습니다. 입안에 퍼지는 신선한 식감과 오묘한 향신료의 조화는 마치 하노이의 햇살을 담아낸 듯한 맛이었습니다.
또한 채식주의자분들을 위한 메뉴도 잘 준비되어 있어, 누구든지 안심하고 식사를 즐기실 수 있습니다.
서호의 분위기를 담은 공간
‘Chào Bạn’의 인테리어는 자연과 어우러진 편안함 그 자체입니다.
내추럴한 나무 소재, 시원하게 열리는 창문, 부드러운 조명, 그리고 테라스 너머로 보이는 서호의 풍경. 이곳에 앉아 있으면 마치 하노이와 사랑에 빠지는 순간처럼 마음이 차분해집니다.
테라스 석에 앉아 호수를 바라보며 식사를 즐기다 보면, 이곳이 왜 여행자들에게 ‘숨은 보석’처럼 회자되는지 절로 알게 됩니다.
기본 정보
· 주소: 98 Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
· 운영시간:
점심 – 11:00 ~ 14:30
저녁 – 17:30 ~ 21:00
· 예약: 필수 (특히 저녁 시간대에는 사전 예약이 없으면 입장하시기 어려울 수 있습니다)
· 웹사이트: https://www.chaobanvietnam.com
· 결제: 카드 가능 / 영어 메뉴 제공
여행자에게 드리는 팁
· 식사 전후 서호 산책은 꼭 추천드립니다. 식당이 위치한 Tô Ngọc Vân 거리는 예쁜 카페와 갤러리가 많아 걷기만 해도 마음이 편안해집니다.
· 골프 후 식사 코스로도 좋습니다. 서호 인근의 골프장에서 하루를 보내신 후, 이곳에서의 저녁 식사는 완벽한 마무리가 될 것입니다.
· 혼자 방문하시기에도 좋은 분위기입니다. 조용하고 차분한 분위기 덕분에 혼밥도 전혀 어색하지 않습니다.
마무리하며
하노이의 많은 식당들 중에서, 기억에 남을 한 끼를 찾고 계신다면 ‘Chào Bạn’을 꼭 추천드리고 싶습니다.
이곳은 음식 그 자체로 하노이의 정서를 담고 있으며,
그 분위기는 잠시나마 여러분을 **‘베트남의 친구’**로 만들어 줍니다.
“Chào Bạn” – 그 인사처럼, 하노이의 하루가 더욱 따뜻해졌습니다.
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김일권 여행작가 / 중국어 관광통역안내사
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