#베트남요리문화 #지역별베트남음식 #하노이맛집 #후에전통음식 #호치민맛집 #베트남길거리음식 #동남아음식기행 #베트남음식여행 #베트남전통요리1 베트남 요리 여행기 [3편] – 지역과 삶을 담은 베트남 요리 – 그리고 미각 여행의 끝에서 📘 시리즈 3편: 지역과 삶을 담은 베트남 요리 – 그리고 미각 여행의 끝에서 3. 베트남 요리와 지역, 그리고 삶의 문화처음 베트남을 여행했을 때, 나는 단순히 쌀국수 몇 가지 종류만 알았다. 하지만 도시를 옮길 때마다, 접하는 음식이 달라졌다. 하노이에서 맛보던 퍼는 깔끔하고 담백했는데, 후에에선 얼큰하고 진했으며, 호찌민에서는 달짝지근하면서도 향이 풍부했다. 베트남은 길게 뻗은 국토만큼이나 음식의 색깔도 지역마다 뚜렷하게 다르다. 그리고 그 차이에는 단순한 재료나 조리법을 넘어, 각 지역의 기후, 역사, 생활 방식이 깊이 스며 있다. 🥢 북부 – 하노이를 중심으로 한 ‘담백하고 절제된 맛’북부 베트남, 특히 수도 하노이를 중심으로 한 음식은 전통과 절제의 미학이 담겨 있다.하노이의 퍼(Phở)는.. 2025. 3. 29. 이전 1 다음
